DASHENTTY

Тримай літо на десерт

● Замовлення приймаємо в телеграмм +380669315235

Літне меню

Літо - ідеальний час освіжити не лише плани, а й асортимент. Додай сонця у свою вітрину!

Illustration

Полунична Паннакота

72 грн

Ніжна, вміру солодка, ванільна паннакота з легкою ноткою лайму та насиченим полуничним доповненням.Формат to go 
Склад: вершки кондитерські , молоко коров'ячк, цукор, желатин, ваніль, цедра лайму, желе полуничне, полуниця
Вага 200 грмТермін придатності 72 години

Illustration

Чіз Мохіто

82 грн

Соковита лаймова ніжність, свіже м’ятне дихання та ідеально збалансований кремовий чізкейк на хрусткій основі… Це не просто десерт — це ковток прохолоди в спекотний день!
Склад: сир,вершки кондитерські,цукор, м'ята екстракт, лайм цедра, желе вишневе, вершкове масло, цукрова пудра, ваніль, цитрусовий ароматизатор, желе ківіБіла пісочна основа
Вага 200 грмТермін придатності 72 години

Illustration

CHOCCO CHERRY

82 грн

Ідеальне поєднання насиченого шоколадного смаку та соковитої кислинки вишні. Авторський чізкейк із насиченим шоколадним бісквітом, шоколадним муссом, делікатним вишневим прошарком та шовковистим ганашем створений, аби захоплювати.
Склад: сир, шоколад , вишня, цукор, вершки кондитерські, желе вишневе, вершкове масло, цукрова пудра, ванільборошно, цукор, олія, какао, розпушувач
Вага 200 грмТермін придатності 72 години

Illustration

BOUNTY

82 грн

Ніжний кокосовий мус, оксамитовий шоколадний шар, насичений ганаш і повітряний шоколадний бісквіт — усе, щоб кожен шматочок був як відпустка на смак.Цей десерт дарує баланс солодкого, кремового та глибокого шоколадного — для гурманів, які знають, що таке справжня насолода.
Склад: сир, шоколад , кокос, цукор, вершки кондитерські, , вершкове масло, цукрова пудра, ванільборошно, цукор, олія, какао, розпушувач
Вага 200 грмТермін придатності 72 години

Illustration

Манго-маракуя

78 грн

Екзотична насолода, що пробуджує всі відчуття.Ніжний кокосовий мус, яскраве манго, свіжа маракуя та тонкий баланс текстур створюють смак, який переносить у літо з першої ложки.Це десерт для тих, хто цінує легкість, витонченість і нові гастрономічні враження.
Склад: сир, вершки кондитерські, манго пюре, маракуя пюре з кісточкою, кокос, желе тропічне, цукрова пудра, ваніль, борошно, цукор, олія, какао, розпушувач
Вага 200грмТермін придатності 72 години

Illustration

CHERRY BOOM

78 грн

Неочікувано гармонійне поєднання — ніжний кокосовий мус і соковита вишня.Цей чізкейк — як прогулянка під вишнево-квітучим небом десь на узбережжі. Легкий, ароматний, із тонкою кислинкою та кремовою насолодою в кожному шматочку.Ідеально для тих, хто шукає щось свіже, не банальне й водночас ніжне.
Склад: сир, вершки кондитерські, вишня, кокос, желе вишня, цукрова пудра, ваніль, борошно, цукор, олія, какао, розпушувач
Вага 200 грмТермін придатності 72 години

Illustration

CHOCO CRUSH

82 грн

Ідеальний баланс для поціновувачів насиченого шоколаду та легендарного смаку Oreo.
В основі — вологий шоколадний бісквіт, далі —повітряний шоколадний мус, ніжний сирний шар із подрібненим Oreo, , і все це щедро покрите оксамитовим ганашем.Гармонійна гра текстур: м’якість, хруст і кремова насолода — в кожній ложці.
Склад: сир, вершки кондитерські, шоколад, печиво Орео, цукрова пудра, ваніль, борошно, цукор, олія, какао, розпушувач
Вага 200 грмТермін придатності 72 години

Illustration

чізкейк Манго to go

80 грн

В міру солодкий мусовий чізкейк з манго та апельсином. Хрустка пісочна основа . Легке та прохолодне желе манго-апельсин
Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C
Склад: сир, вершки кондитерські, манго пюре, желе апельсин, цукрова пудра, ваніль, борошно, цукор, олія, какао, розпушувач
Вага 230 грмТермін придатності 72 години

Illustration

чізкейк Ореоto go

85 грн

В міру солодкий мусовий чізкейк з крихтою печива Орео 
Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C
Склад: сир, вершки кондитерські, желатин, цукрова пудра, ваніль, печиво Орео, борошно, цукор, олія, какао, розпушувач
Вага 230 грмТермін придатності 72 години

Illustration

чізкейк Лохинаto go

80 грн

В міру солодкий мусовий чізкейк злохиною. Хрустка шоколадна основа . Легке та прохолодне ягідне желе
Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C
Склад: сир, вершки кондитерські, лохина , желе ягідне, цукрова пудра, ваніль, борошно, цукор, олія, какао, розпушувач
Вага 230 грмТермін придатності 72 години

Illustration

чізкейк виноград-ківіto go

80 грн

В міру солодкий мусовий чізкейк . Легке та прохолодне желе ківі та стиглі ягоди винограду.
Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C
Склад: сир, вершки кондитерські, виноград, желе ківі, цукрова пудра, ваніль, 
Вага 230 грмТермін придатності 72 години

НОВИНКАОвочевий кіш із перцем, броколі, карамелізованою морквою та оливками

Соковитий, ніжний, ситний , смачний

Illustration

65 грн/шт від 4 шт

Ніжний, соковитий, ароматний — наш овочевий кіш створений для тих, хто любить легкі, але водночас насичені смаки. У ньому ми поєднали солодку карамелізовану моркву, соковитий болгарський перець, ніжні суцвіття броколі та пікантні оливки. Усе це — на основі з хрумкого пісочного тіста й залито ніжним вершково-яєчним кремом.
Цей кіш чудово смакує як теплим, так і охолодженим — на сніданок, обід або вечерю. А ще він ідеально підходить для пікніка чи святкового столу, бо виглядає яскраво, апетитно й дарує відчуття домашнього затишку з першого шматочка.
Спробуйте — і ви переконаєтесь, що овочі можуть бути справжнім делікатесом!
Вага 150 грм
Склад: бороно, молоко, яйце, сир твердий, вершки, вершкове мало, перець паприка, брокколі, морква, маслини, чорний перець

Image placeholder
Image placeholder

Макарон від Dashentty

10 смаків оригінальне оформленя до святХарчовий друк та брендування 

Illustration

Торт Пташка
480 грн
Неймовірно ніжний, легкий, повітряний десерт ПташкаМає приємний вершковий смак, який чудово поєднується з шоколадним бісквітом.
Склад: борошно, цукор, олія, какао, білок, згущене молоко, вершкове масло, цукрова пудра, агар агар, вершки кондитерські, шоколад
8 порційДіаметр 18 смВага 700 грм

Illustration

Тірамісу
77 грн
Ніжний десерт, для поціновувачів кавових десертів.
бісквітне печиво Савоярді, ванільний крем чіз, кавовий сироп з краплинкою алкоголю. 
Склад: печиво Савоярді, крем чіз, вершкове масло, цукрова пудра, цукор, кава заварна, коньяк,Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C

Illustration

Асорті макарон "Весна"                                516 грн
12 штсмаки: тірамісу, малина, лохина, шоколад, полуниця, бабл гам

Image placeholder

   торт "Наполеон"

Шари хрусткого листкового тіста, делікатно просочені ніжним кремом, стоврюють класичний смак, який полюбляють усі. Цей десерт стане ідеальним доповненням до вашого меню - як вишукана пропозиція для ваших гостей.
10 порцій 
      600 грн

Десерти, які створять атмосферу затишку та спокою у вашій кав'ярні

Illustration

Шоколадний чіз82 грн

Насичений шоколадний чізкейк на піложці з шоколадного бісквіту, прикрашений шоколадним кремом Шарлотт та шоколадним ганашем



Склад: бісквіт: борошно в/г, цукор, какао, оліямус: сир, цукрова пудра, вершки кондитерські, желатин, шоколад,какао,оліякрем: згущене молоко, яйця, вершки кондитерські какао,коньякВага 200 грм
Термін придатності 72 годиниВморозі до 14 діб
Від 4 шт

Illustration

Моркв'яне тістечко72 грн

Вологий кексовий бісквіт з морквою, корицею, волоським горіхом та апельсином. Ніжний ванільний крем чіз та апельсиновий центр. Прикрашений кондитерськими вершками, попкорном, рум'янимим крендельками , карамеллю та шоколадом. 

Склад: бісквіт: борошно в/г, морква цукор, яйця курячі, олія, волоський горіх, апельсинова цедракрем: сир, цукрова пцдра, вершкове масло,ванільний цукорцентр: апельсин, цукор,крохмаль кукурудзянийМістить горіхВага 200 грмТермін придатності 72години
Від 4 шт

Illustration

Чіз фісташка-малина82 грн

Ніжний, горіховий, роматний та неймовірно смачний чізкейк, а малинове желе додає десерту ніжну кислинку для гаромнізаціі смакових відчуттів. Це саме той десерт який сподобається всім поціновувачам фісташки та горіхових десертів

Склад: пісочна основа, вершкове масломус: сир, цукрова пудра, вершки кондитерські, желатин, фісташкова кондитерська паста, горіх фісташка, желе малина
крем: згущене молоко, яйця, вершки кондитерські какао,коньяк, фісташка, барвник , прикрашений цілою фісташкою в шкаралупі та крихтою фісташкиМістить горіхТермін придатності 72 годиниВід 4 шт

Тарт фісташка-малина


Illustration

Тарт фісташка -малина

Новинка цього літа - тарт фісташка-малина.Ванільна тарталетка, ніжний фісташковий крем та малинове куліВанільна тарталетка, ніжний фісташковий крем та малинове куліЦікаве поєднання солодкого крему та ніжної ягідної кислинки.

Illustration

65 грн/штвід 4 шт

Склад: борошно, яйця, цукрова пудра, вершкове масло, малина, цукор, крохмаль, молоко, вершки, горіх фісташка.Прикрашається не очищеним горіхом мигдаль та свіжою м'ятоюТермін придатності: 72 години 

Різнокольорові Мадлен

Illustration

20 грн/шт

Ніжне бісквітне печиво, просичене апельсиновим сиропомВага 25 грм
Кожне печиво індивідуально запаковане в пакет зі стрічкою

Illustration

Від 10 шт - 17 грн/шт

Кожен колір глазурі має свій смак:полуниця. тутті фрутті, полуниця
Печиво добре зберігається при кімнатній температуріТермін придатності -14 дібМороз - 1 місяць

Illustration

Доступні до замовлення

Від 5 шт
Як моно кольору так і ассорті
Склад: борошно в/г, яйця, вершкове масло, цукор, ванілін, апельсиновий сіік, коньяк, апельсинова цедраШоколадна глазур гурме

Американське печиво з шоколадними краплинками

Illustration

Розмір S
вага 30 грм

20 грн/шт
від 10 шт- 18 грн/шт

Хрустке, ніжне, солодке печиво з шоколадними дропсами та ванільюДобре смакує з кавою, молоком та іншими напоями.
Кожне печиво індивідуально запаковане в пакет зі стрічкою
Діаметр 7-8 см

Illustration

Розмір XXL
вага 60 грм

30 грн/ штвід 10 шт - 27 грн/шт

Діаметр 11-12 см
Склад:
Цукор, вершкове масло, шоколадні дропси, яйця, борошно, розпушувач, сода, ваніль
Термін придатності 14 діб

Чізкейки


Illustration

Шоколадний чіз

82 грн


Насичений шоколадний чізкейк на піложці з шоколадного бісквіту, прикрашений шоколадним кремом Шарлотт та шоколадним ганашем
Склад: бісквіт: борошно в/г, цукор, какао, оліямус: сир, цукрова пудра, вершки кондитерські, желатин, шоколад,какао,оліякрем: згущене молоко, яйця, вершки кондитерські какао,коньякВага 200 грм
Термін придатності 72 годиниВ морозі до 14 діб
Від 4 шт

Illustration

Фісташка - малина

82 грн

Ніжний, горіховий, роматний та неймовірно смачний чізкейк, а малинове желе додає десерту ніжну кислинку для гаромнізаціі смакових відчуттів. Це саме той десерт який сподобається всім поціновувачам фісташки та горіхових десертів


Склад: пісочна основа, вершкове масло
мус: сир, цукрова пудра, вершки кондитерські, желатин, фісташкова кондитерська паста, горіх фісташка, желе малина

крем: згущене молоко, яйця, вершки кондитерські какао,коньяк, фісташка,
барвник , прикрашений цілою фісташкою в шкаралупі та крихтою фісташки
Містить горіх
Термін придатності 72 години
Від 4 шт

Illustration

Чізкейк Барселона

600 грн

Вершковий чізкейк з румяною хрусткою скоринкою. Ніжна сирна серединка стане справжньою насолодою для сладкоїжки.Термін зберігання 72 години. при t+2+4°CВморозі до 14 діб
Склад: борошно, сир, масло, цукор, яйця, ванільний цукор, крохмаль кукурудзяний
Вага 1 100 кг (орієнтовно 8 порцій)

Illustration

Чіз кокос -маракуя

75 грн

Ніжний мусовий чізкейк з легкою кислинкою маракуї та хрустким кокосовим шаром. Десерт для тих, хто полюбляє все екзотичне та вміру солодке. Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C
Склад: сир,вершки кондитерські, цукрова пудра, маракуя з кісточкою, желатин, кокосова стружка, безеВага 200 грмВід 4 шт

Illustration

Чіз лохина

75 грн

Ванільний чіз мус, шоколадний бісквіт, лохина, ягідне желеТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C

Illustration

Чіз Манго

75 грн

В міру солодкий мусовий чізкейк з манго та апельсином. Хрустка пісочна основа . Легке та прохолодне желе манго-апельсинТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C
Склад:

Illustration

Чіз карамель

60 грн

Класичний чізкейк з карамеллю та крем чізом. Пісочна основа Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C

Illustration

Чіз Нь

55 грн

Ніжний класичний чізкейк прикрашений крем сиром та пелюстками трояндиВід 4 штТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C

Illustration

Чіз груша сир Дор блю

60 грн

Ніжний класичний чізкейк в поєднанні з карамелізованою грушею та сиром дор блю. Десерт, який одразу підкорює своїм смаком.Термін зберігання 72 години. при t+2+4°CСклад: сир, вершки кондитерські, яйце, масло вершкове, цукор, борошно, крохмаль, груша, сир дор блюВага 130 грмвід 4 шт

Тарти


Illustration

Фісташка - малина

65грн

Новинка цього літа - тарт фісташка-малина.Ванільна тарталетка, ніжний фісташковий крем та малинове кулі
Цікаве поєднання солодкого крему та ніжної ягідної кислинки.Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C

    Склад: борошно, яйця, цукрова пудра, вершкове масло, малина, цукор, крохмаль, молоко, вершки, горіх фісташка, мигдаль, м'ята
    Вага 120 грм
    Від 4 шт
Illustration

Тарт Снікерс

60 грн

Шоколадна тарталетка, ванільний мус, шоколадний бісквіт, шоколадний кранч, солона карамель, арахіс. Все це покрито шоколадомТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C

    Склад: борошно, цукрова пудра, яйця, арахіс, вершки, шоколад
    Вага 120 грм
    ВІд 4 шт
Illustration

Тарт ягідний

60 грн

Хрустка ніжна пісочна основа, хрусткий прошарок з сублімованою малиною, солодкий прошарок ягідного кулі (джем), ніжний ванільний мус, глазурований в білій шоколадній глазурі гурме.Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C

    Склад: борошно, вершкове масло, цукор, вершки, молоко, желатин, шоколад, ягоди( малина, полуниця, чорниця, смородина), сублімована малина
    Вага 130 грм
    Від 4 шт
Illustration

Тарт Лимон фламбе

55 грн

Хрустка пісочна основа, лимонний заварний крем (курд). Оздоблена тарталетка італійською меренгоюТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C

    Склад: борошно, цукрова пудра, яйця, вершкове масло, лимон, ванільний цукор, крохмаль
    Вага 130 грм
    Від 4 шт
Illustration

Кокосовий тарт

60грн

Пісочна основа, кокосовий бісквіт, хрусткий кокосовий прошарокТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C

    Склад: борошно, цукрова пудра, яйця, вершкове масло, ванільний цукор, крохмаль, вершки, шоколад, желатин, кокосова стружка
    Вага: 130 грм
    ВІд 4 шт
Illustration

Тропічний

60 грн

Ніжна пісочна основа, анансовий джем, ванільний мусс глазурований в шоколадній глазурі гурме.Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C

    Склад: борошно, цукрова пудра, яйця, вершкове масло, лимон, ванільний цукор, крохмаль, вершки, шоколад, ананасовий джем
    Вага 130 грм
    Від 4 шт
Illustration

Горіховий 

63 грн

Мигдаль, фундук, волоський горіх вкритий солоною вершкою карамеллю. Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C

    Склад: борошно, яйце, вершкове масло, цукор, фундук, мигдаль, волоський горіх
    ВІд 4 шт
    Вага 75 грм
Illustration

Шоколадно - вишневий

65 грн

Шоколадний тарт, мигдальний франжепан з цілою вишнею, вишневе кулі та ніжний шоколадний мус вкритий глазур'ю гурме.Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C

    Склад: борошно, яйця, какао, мигдаль, вишня, цукор, вершки, желатин, шоколад
    Від 4 шт
    Вага 130 грм

Тістечка

Illustration

Морквяне тістечко

72 грн

Вологий кексовий бісквіт з морквою, корицею, волоським горіхом та апельсином. Ніжний ванільний крем чіз та апельсиновий центр. Прикрашений кондитерськими вершками, попкорном, рум'янимим крендельками , карамеллю та шоколадом.


Склад: бісквіт: борошно в/г, морква цукор, яйця курячі, олія, волоський горіх, апельсинова цедра
крем: сир, цукрова пцдра, вершкове масло,ванільний цукор
центр: апельсин, цукор,крохмаль кукурудзяний
Містить горіх
Вага 200 грм
Термін придатності 72години

Від 4 шт

Illustration

Червоний оксамит70 грн
Ніжний вологий бісквіт. Крем сир та ягідне кулі. Декорований білою глазурю гурме та сезонними ягодами
Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C

Illustration

Рафаелло70 грн
Шоколадний вологий бісквіт, крем сир з начинкою Рафаєлло, хрусткий прошарок, чізкейк . Прикрашений кокосом
Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C

Illustration

Чорний ліс70 грн
Ніжний вологий шоколадний бісквіт. Ванільний крем сир та вишневе конфі. Прикрашений глазурью гурме , шоколадним парусом та вишнею.
Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C

Про нас

Привіт, мене звати Оксана і я власниця кондитерського цеху "Dashentty". Вже більше п'яти років ми сторюєм смачні десерти для Вас. Різноманітні тортики на будь яке свято, капкейки, тарти, пряники, макаронс та еклери. Широка солона лінійка для фуршетів та кейтерінгу.Радіти життю, цінувати його та насолоджуватись кожною хвилиною, не зважаючи на обставини - ось наше кредо. Dashentty -десерт створений не для твого шлунку. Dashentty - десерт твого серця.

Illustration
Illustration
Illustration
Illustration

Печиво

Illustration

Мадлен

17грн/штВід 10 шт - 15грн/шт

Ніжне бісквітне печиво, просичене ароматним апельсиновим сиропом. Покрите шоколадною глазурю.А для любителів всього шоколадного ми готуєм "Мадлен" з шоколадними краплинками.

Склад: яйця, цукор, борошно, ванілін, апельсиновий фреш та апельсинова цедра, шоколадна глазур гурме, шоколадні краплинки
Термін зберігання до 10 діб, +2+4 °C

Illustration

Горішки

15 грн/штвід 15 шт - 11 грн/шт

Смак дитинства. Пісочний горішок з ніжним кремом зі згущеного молока та вершкового масла

Склад: вершкове масло, яйця, цукор, борошно, згущене молоко
Терін зберігання до 10 діб, +2+4 °C

Illustration

Профітролі "Візьми з собою"

75 грн

Зручний формат для подорожей, смаколиків до кави, пікніків або дитячих свят.Стаканчик містить 7 профітролів з ніжним кремомТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C


Illustration

Вафельні трубочки

43 грн

Хрусткі вафлі наповнені кремом з вершкового масла та вереного згущеного молока.Термін зберігання до 5 діб. при t+2+4°C

Вага: 85 грмВІд 6 шт

Пироги

Heading photo

Пиріг з грушею та сиром Дор Блю68 грн

Звабливий пиріг з грушею та сиром дор блю - ідеальний вибір для справжніх гурманів!
Пісочна основа, яка тане в роті, поєднується з соковитими шматочками стиглої груші, що надають пирогу особливої соковитості та аромату. Але ось таємниця справжнього витонченого смаку - це неперевершений сир дор блю, який додає пікантності та глибини кожному шматочку.
Цей пиріг - чудовий вибір для будь-якого свята чи просто для задоволення солодким почуттям у будь-який день. Скуштувавши його раз, ви точно захочете повертатися до цього неперевершеного поєднання смаків знову та знову.
Не вагайтесь замовляти цей дивовижний пиріг з грушею та сиром дор блю прямо зараз і пориньте у світ нових гастрономічних відкриттів! �

  • Illustration

    Склад: груша, вершкове масло, сметана, борошно, цукор, яйце, сир дор блю, розпушувач, цукрова пудра
    Вага 230 грмДіаметр 11 смВід 4 шт


Heading photo

Каліфорнійський Вишневий пиріг66 грн

Звабливий вишневий пиріг з ніжним пsсочним тістом - ідеальний десерт для справжніх гурманів!
Наш вишневий пиріг здивує вас своєю соковитістю та неповторним смаком. Ароматні вишні, підкреслені ніжним пісочним тістом, роблять цей десерт по-справжньому неперевершеним.
Кожен кусочок пирога - це справжнє задоволення для вашого піднебіння. Замовляйте наш вишневий пиріг вже сьогодні та пориньте у світ найкращих смаколиків! 

Зверніть будь ласка увагу, Вишняя може містити кісточку. 



Illustration

Яблучний пиріг63 грн

Звабливий аромат яблучного пирога завжди викликаэ почуття тепла та затишку.
Наша нова страва - яблучний пиріг, який здатний розкрити всю красу та смак яблук. Соковиті шматочки яблук, приготовані з найкращих сортів, вибрані з особливою турботою. Ароматні спеції та хрустке тісто додають цьому пирогу неповторний смак, який точно запам'ятається вашим гостям.
Запрошуємо вас насолодитися цим чудовим десертом разом з вашими близькими та друзями. Яблучний пиріг - це справжнє свято для вашого сердця!
Склад: яблука, цукор, борошно, сметана, вершкове масло, ваніль, цукрова пудраВага 230 грмВід 4 шт

Париж Брест

французький десерт із заварного тіста та крему

  • Illustration

    Цитрус-лайм

    65 грн

    Ніжне заварне тістечко з ароматним цитрусовим кремом, з легкою ноткою лайму та лаймовою цедроюТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C
    Склад: вершкове масло, молоко, згущене молоко, борошно, яйце, ваніль, коньяк, сік цитрусових, лайм
    Вага - 110 грмВід 4 шт

  • Illustration

    Ваніль

    62 грн

    Ніжний ванільний крем та хрустке тістечко, прикрашене цукровою пудрою, справжня насолода для поціновувачів класичних десертівТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C
    Склад: вершкове масло, молоко, згущене молоко, борошно, яйце, ваніль, коньяк
    Вага 110 грмВід 4 шт

  • Illustration

    Малина

    66 грн

    Малиновий крем зі шматочками сублімованої малини, хрустке ніжне тісто . Аромат літа у кожному кусьТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C
    Склад: вершкове масло, молоко, згущене молоко, борошно, яйце, ваніль, малиновий джем, сублімована малина, цукрова пудра
    Вага 110 грмВід 4 шт

  • Illustration

    Фісташка

    70 грн

    Фісташковий крем зі шматочками горіха фісташки. Ніжне ванільне тісто з хрусткою скоринкою. Прикрашений цукровою пудроюТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C
    Склад: вершкове масло, молоко, згущене молоко, борошно, яйце, ваніль, горіх фісташка, цукрова пудра
    Вага 110 грмВід 4 шт

Торти для кавярень

Illustration

Наполеон600грн

Шари хрусткого листкового тіста, делікатно просочені ніжним кремом, стоврюють класичний смак, який полюбляють усі. Цей десерт стане ідеальним доповненням до вашого меню - як вишукана пропозиція для ваших гостей.
Термін зберігання 72 години. при t+2+4°CВ морозі - 1 місяцьСклад: борошно, цукор, вершкове масло, яйце куряче, молоко, розпушувач, ваніль, , вершкиВага: 1, 7 кг10 порційДіаметр 20 см

Illustration

Класичний медівник540 грн

В міру солодкий, ароматний та ніжний медівник зі сметанним кремом.Цей десерт сторить атмосферу домашнього затижку за святковим столом.

Діаметр 18 см
вага 1 кг

8 порцій

Склад: мед, борошно, яйце, цукор, сметана, вершкове масло, крохмаль
Термін зберігання 72 години. при t+2+4°CВ морозі - 1 місяцьСклад: борошно, цукор, вершкове масло, яйце куряче, молоко, розпушувач, ваніль, , вершкиВага: 1, 7 кг10 порційДіаметр 20 см

Illustration

Зайкіне щастя650 грн

Вологий морквяний бісквіт , з додаванням карамелізованих волоських горіхів, ніжний ванільний крем сир та апельсинове куліТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C
Склад: борошно, морква,цукор, вершкове масло, рослинна олія, молоко, розпушувач, ваніль,сода, вершки, горіх волоський, апельсин крохмаль, ваніль
Вага 1,5 кг8 порційДіаметр 18 смТермін реалізації 72 годиниВ морозі - 1 місяць

Illustration

Естерхайзі700 грн

Повітряні меренгові коржі з додаванням волоських горіхів, ніжний крем з білим шоколадом та лимонною цедроюТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C
Склад: яйця, цукрова пудра, вершкове масло, молоко, вершки, згущене молоко, шоколад, лимон, коньяк, мигдаль
Вага 1,5 кг10 порційТермін зберігання 72 годиниВморозі - 1 місяць

Illustration

Меренговий рулет
480 грн
Ніжне безе, крем чіз, лимонний курд та ягідне кулі, декорований сезонними ягодами
Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C
Вага 1 кг8 порцій

Illustration

Медівник з вишнею
570 грн
В міру солодкий, ароматний та ніжний медівник зі сметанним кремом та вишневим кулі.
Діаметр 18 см
вага 1 кг
550 грн

8 порцій

Склад: мед, борошно, яйце, цукор, сметана, вершкове масло, вишня, крохмаль

Illustration

Червоний оксамит
650 грн
Вологий шоколадний бісквіт, крем сир та ягідне кулі, просичен заварним какао
Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C
Склад: борошно, какао,цукор, вершкове масло, рослинна олія, молоко, розпушувач, ваніль,сода, вершки, горіх волоський, фундук, вишн, коньяк
Вага 1.5 кг
8 порцій
Діаметр 18 см
Термін реалізації 72 години
В морозі - 1 місяць



Illustration

Карпати650 грн
Шоколадний бісквіт, просичений заварним какао, карамелізовані горіхи, вишневе кулі та Шоколадний крем Шарлотт з краплинкою коньякаТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C
Склад: борошно, какао,цукор, вершкове масло, рослинна олія, молоко, розпушувач, ваніль,сода, вершки, горіх волоський, фундук, вишн, коньякВага: 1, 3 кг8 порцій Діаметр 18 см

Illustration

Цитрусова ніжність700 грн
Тонкі бісквіти на згущеному молоці, ніжний крем сир та цитрусовий мармеладТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C
Склад: згущено молоко, яйця, борошно, розпушувач, крем сир, цитрус( апельсин, лимон, лайм) ,пектин 
Вага 1,8кг10 порційТермін реалізації 72 годиниВ морозі - 1 місяць

Солона лінійка

Illustration

Склад: бороно, молоко, яйце, сир твердий, вершки, вершкове мало, перець паприка, брокколі, морква, маслини, чорний перець

Овочевий кіш65 грн

Ситний кіш з куркою, твердим сиром та грибами.Добре смакує як охолодженим так і гарячим.Термін зберігання 72 години. при t+2+4°CСклад: бороно, молоко, яйце, сир твердий, вершки, вершкове мало, перець паприка, брокколі, морква, маслини, чорний перецьвід 4 шт

Illustration

Склад: бороно, молоко, яйце, сир твердий, вершки, вершкове мало, перець паприка, брокколі, морква, маслини, чорний перець

Кіш курка гриби72 грн

Ситний кіш з куркою, твердим сиром та грибами.Добре смакує як охолодженим так і гарячим.Термін зберігання 72 години. при t+2+4°CСклад: курка, гриби шампіньйони, цибуля твердий сирвага 160 грмвід 4 шт

Illustration

Склад: бороно, молоко, яйце, сир твердий, вершки, вершкове мало, перець паприка, брокколі, морква, маслини, чорний перець

Кіш 4 сири68 грн

Насичений вершковий смак, добре смакує як охолодженим так і гарячим.Термін зберігання 72 години. при t+2+4°CСклад: сир моцарела, сир сулугуні, твердий сир, сир дор блю та вершковий плавлений, груша, вага 120 грмвід 4 шт

Illustration

Склад: бороно, молоко, яйце, сир твердий, вершки, вершкове мало, перець паприка, брокколі, морква, маслини, чорний перець

Кіш тунець груша дор блю
600 грн

Ніжний кіш з вершковою серединкою, тунцем, грушою та сиром Дор блюТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C
Склад: вершки,вершкове масло, молоко, яйця, тунець, груша, сир, перець, сіль
Вага 1 кг

Illustration

Склад: бороно, молоко, яйце, сир твердий, вершки, вершкове мало, перець паприка, брокколі, морква, маслини, чорний перець

Кіш лосось брокколі
 620 грн

Ситний кіш з вершковою серединкою, лососем та брокколіТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C
Склад: вершки, молоко,яйця, борошно, вершкове масло, лосось, брокооллі, помідори, кунжут
Вага 1 кг

Illustration

Склад: бороно, молоко, яйце, сир твердий, вершки, вершкове мало, перець паприка, брокколі, морква, маслини, чорний перець

Кіш сир фета болгарський перець
550 грнМожна розрізати на 8 частин
Склад: вершки,вершкове масло, молоко, яйця, сир фета, болгарський перець, перець, сільТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C

Вага 1 кг

Веганська лінійка

від 4 шт

Шоколад маракуя

65 грн

Веганський шоколадний бісквіт,мус на основі веганських вершків( рисові, овсяні, кокосові)з темним шоколадомМус з вершків маракуї Термін зберігання 72 години. при t+2+4°C

Склад: Борошно, какао, олія рослинна, цукор , рослинні вершки, рослинне молоко, агар шоколад темний, маракуяВага 180 грм

Illustration

Банан - шоколад58 грн

Веганський шоколадний бісквіт, шоколадний крем на основі банануТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C
Склад: Борошно, какао, цукор, олія, ваніль.вишня, какао, банан. шоколад
Вага 180 грмВід 4 шт

Illustration

Вишня-шоколад65 грн

Веганський шоколадний бісквіт, вишневий мус, шоколадний мус на основі веганських вершківТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C
Склад: Борошно, какао, цукор, олія, ваніль.вишня, верши рослинні, какао. шоколад
Вага 180 грмВід 4 шт

Illustration

Банановий кекс з цільнозернового борошна40 грн

Банан, цільнозернове борошно, мед, розпушувач, пшоно, волоський горіх, вівсяні пластивціТермін зберігання 72 години. при t+2+4°C
Вага 110 грмВід 6 шт

Макарон

Ціни вказані для кав'ярень та корпоративних замовленьМінімальне замовлення 12 штук асорті смаків

Illustration
Шоколад
Шоколад

40 грн

Шоколадно-мигдалева кришечкаНіжний крем на основі вершків та шоколаду
Вага 90 грмТермін придатност до 10 діб в холодильнику
Склад: мигдальне борошно, сухий білок, цукрова пудра, вершки, шоколад, глюкоза

Illustration
Пристастна полуниця
Полуниця з вершками

Ніжна хруска кришечка, ароматний полуничний крем на основі взбитих вершків
Вага 90 грмТермін придатност до 10 діб в холодильнику
Склад: мигдальне борошно, сухий білок, цукрова пудра, вершки, білий шоколад, полуниця, глюкоза

Illustration
Тірамісу
Кавова насолода

Ніжна мигдалева кришечкаАроматний крем на основі зернової кави, вершків та краплинки алкоголю
Вага 90 грмТермін придатност до 10 діб в холодильнику
Склад: мигдальне борошно, сухий білок, цукрова пудра, вершки, шоколад, кава, коньяк, глюкоза

Illustration
Шалена лохина
Шалена лохина

Мигдалева кришечка
Ніжний крем на основі вершків, лохини та шоколаду

Вага 90 грм
Термін придатност до 10 діб в холодильнику

Склад: мигдальне борошно, сухий білок, цукрова пудра, вершки, шоколад, лохина, г люкоза

Illustration
Лимонний чізкейк
Лимонний чізкейк

Мигдалева кришечкаЛимонний крем на основі вершків та шоколаду
Вага 90 грмТермін придатност до 10 діб в холодильнику
Склад: мигдальне борошно, сухий білок, цукрова пудра, вершки, шоколад, лимон, глюкоза

Illustration
Бабл гам
Бабл гам


                                        40 грнМигдалева кришечкаНіжний крем на основі вершків та шоколаду здодаванням ароматної пасти Бабл Гам
Вага 90 грмТермін придатност до 10 діб в холодильнику
Склад: мигдальне борошно, сухий білок, цукрова пудра, вершки, шоколад, паста бабл гам, глюкоза

Illustration
Мохіто
М'ята *лайм

Мигдалева кришечка крем на основі вершків та шоколаду, лайму та м'ятного сиропу

Вага 90 грм
Термін придатност до 10 діб в холодильнику

Склад: мигдальне борошно, сухий білок, цукрова пудра, вершки, шоколад, лайм, мята, глюкоза

Illustration
Груша сир дорблю
Дор блю

Мигдалева кришечка крем на основі вершків та шоколаду з додаванням блакитного сиру дор блю та карамелізованної груші
Вага 90 грмТермін придатност до 10 діб в холодильнику
Склад: мигдальне борошно, сухий білок, цукрова пудра, вершки, шоколад, груша, сир дор блюглюкоза

Illustration
Фісташка
Фісташка

Мигдалева кришечкакрем на основі вершків та шоколаду та горіха фісташки

Вага 90 грм
Термін придатност до 10 діб в холодильнику

Склад: мигдальне борошно, сухий білок, цукрова пудра, вершки, шоколад, фісташка, глюкоза

Text element

Друк на макарон

Illustration

Харчовий друк на макаронс – ідеальне рішення для вашого бізнесу
Хочете здивувати клієнтів унікальним десертом? Харчовий друк на макаронс – це стильний спосіб персоналізувати солодощі для вашого бренду, кав’ярні чи корпоративного заходу.
Ми наносимо логотипи, слогани, зображення та навіть фото за допомогою якісного харчового друку. Це не лише красиво, а й смачно – ніжні французькі макаронс залишаються ідеальними на смак.
Для кого це актуально?
✔️ Кав’ярні та кондитерські – виділяйтеся серед конкурентів!✔️ Бренди та компанії – корпоративні подарунки з вашим логотипом.✔️ Івент-агентства – незабутні солодкі акценти для будь-якого заходу.
Замовляйте макаронс із харчовим друком – і ваш бренд запам’ятається надовго!
43 грн/ шт при замовленні від 12 шт

Illustration
Illustration
Illustration

Шановні клієнти!
ЗАМОВЛЕННЯЗамовлення приймаються по телефону, через наш Instagram та Telegram.  ------0669315235 ----- наш телеграмм для оформлення замовлення
Ви можете оформити замовлення щоденно. При оформленны вказуйте будь ласка дату та день доставки.
Замовлення на завтра приймаються до 14 години.Замовлення сформовані пізніше переносяться на наступний день
Ми приймаємо Ваші замовлення «на завтра», однак якщо цех навантажений ми вас попередимо окремо, на коли зможемо виконати Ваше замовлення.
Мінімальна сума замовлення - 900 грн

ДОСТАВКА
Доставка м.Київ та передмістя кожен день ВІВТОРОК --СУБОТА - Доставка відбувається з 11:00 до 17:00 години.
Для замовлень від 1500 грн та відстанню до 20 км — доставка БЕЗКОШТОВНА.Для замовлень менше доствака по Києву 100 грн (до 15 км) , 150 грн( до 20 км)Передмістя 250 - 350 грн ( в залежності від відстані)


Самовивіз за адресою:вул.Будівельників 8 (з 11.00 до 19.00)
ОПЛАТА
Оплата здійснюється на рахунок ФОП в день доставки або на протязі 3 робочих днів.
Наступне замовлення приймається лише за умови сплати попередньої доставки.

Ви можете обрати десерти, які вам сподобались та надіслати нам замовлення в Telegramhttps://t.me/dashentty


+380669315235+380990639946


Кондитерський цех

Вулиця Будівельників 8.м. Київ. Київська область.
+380669315235

Терміни та умови зберігання

Е два основних моменти зберігання десертів на вітрині, і вони цілком залежать від виду охолодження у вашому холодильнику.Сьогодні існує 2 основних типи охолодження вітрин:Динамічне. Плюси даної моделі — рівномірний розподіл холоду і стабільна підтримка температури. З мінусів — відкриті, чи не загорнуті кондитерські вироби швидко обвітрюється, втрачаючи свій товарний вигляд і смакові якості.Статична. Перевага цього типу — не завітрених кондитерські вироби, завдяки природній конвекції. До мінусів можна віднести нерівномірне поширення холоду по обладнанню, через що необхідно більш ретельно підійти до розкладки продукції.
Так, як продукція досить делікатна і з обмеженим терміном придатності, існують основні правила зберігання:
- Для тістечок і тортів встановлюють +2 / +4°С.
- Для шоколаду, шоколадних цукерок і складаються з нього виробів дотримуються +10 / +15°С, при вологості в 50%.
- Бісквітні вироби з кремом та фруктами зберігаються при температурі +4°С.
- Для випічки без додаткових елементів декору, як крем, шоколад і фрукти, підійде кімнатна температура в +18°С.
Що впливає на термін зберігання?
Збереження смакових і харчових якостей десертів залежить від наступних факторів:

-Температура. Довше зберігаються в прохолодному місці.
-Вологість. Не повинна перевищувати 70%, інакше можливе зволоження і утворення цвілі. Для деяких видів допустима вологість до 75%.
-Склад. Залежно від використовуються для приготування інгредієнтів термін придатності може значно варіюватися.
-Упаковка. Можна зберігати без упаковки, але з нею не псуються довше.
-Освітленість. Бажано містити в закритому від прямого сонячного світла місці.

Торт із заварним або сирним, масляним кремом зберігаємо в холодильнику. Правильна температура + 2-4 C °. Час зберігання – три доби (72 години) .

Також скорочує вдвічі термін зберігання будь-якого кремового десерту наявність свіжих ягід або фруктів.

Фруктову випічку без крему зберігаємо 3 доби.

Випічку з вершковим або сирним кремом – не більш 18 годин.

З прошарками сметани та збитих вершків – 36 годин.

Готовий чізкейк можна зберігати в холодильнику 5 днів, в морозилці – 30.

Аналогічно зберігаються капкейкі, кейкпопси, рулети, трайфл.
ВАЖЛИВО!
Обов’язково потрібно прибрати з холодильника занадто ароматну їжу. Готові десерти дуже жадібно вбирають запахи.
Зефір можна зберігати до 4 діб. Бажано в темному місці. Ні в якому разі біля вікна або нагрівальних приладів! Температура зберігання повинна бути кімнатна. Так само зберігаємо безе та маршмеллоу. Термін придатності цих десертів до двох тижнів.

Чи можна тримати готові торти на балконі? Я не рекомендую. У холодильнику завжди потрібний рівень вологості, на балконі – ні.

А як же в магазині торти зберігаються протягом місяця? Подумали про це, правда? Відповідь проста – консерванти. Ми їх не використовуємо.



Made with